Un goût de France au Mboa

La cuisine française a son jour de gloire : le 21 mars de chaque année, elle se donne à voir. J’étais de la fête à la Résidence de France à Yaoundé, pour la deuxième fois. Cette fois encore, les menus étaient variés, les invités aussi. 

A mon arrivée, je tombe sur des figures familières du journalisme, du blogging, de la culture et des officiels. Je peux citer, entre autres, Eric Christian Nya, Elsy Elsa, Laurentine Assiga, Lydol la slameuse, Charlotte Ntamack du parlement du rire, Mr Philippe Larrieu, Mme Kristel Dorval, Fernande Ekouta, Chouchou Mpacko, etc. Je n’oublie pas les maîtres des lieux, S.E. Gilles Thibault, ambassadeur de France au Cameroun et son épouse.

Ce métissage engendre une bonne ambiance dans un climat détendu. Nous bavardons un peu dans le hall de la résidence en dégustant des spiritueux et des boissons que nous propose l’hôtesse sur place.

Un avant-goût délicieux !

Je me laisse séduire par un jus d’orange, puis un peu de champagne. J’ai à peine engagé la conversation avec mes compères qu’on nous apporte une première friandise. C’est du porc bacon pruneau… la fermeté de la chair de porc mêlée à la saveur sucrée du reste, pas mal ! Ensuite place aux cannelés au fromage, ils sont plus moelleux et goûteux que les précédents cannelés, j’ai bien aimé. J’ai à peine pris quelques photos que l’ambassadeur nous invite à passer à table. Nous ne nous faisons pas prier. Déjà j’avais remarqué la disposition des tables… cette année, comme l’an dernier, j’ai eu pour voisin de table Mr Philippe Larrieu  Que c’est bon de se retrouver !

Il était normal qu’en maitre des lieux, S.E Gilles Thibault prenne la parole pour nous situer et nous souhaiter un bon appétit. Nous avons appris de ses propos que « cet événement était célébré dans le monde entier. Le « Goût de France » est une initiative d’Alain Ducasse et du ministère des affaires étrangères. Les années précédentes, 1000 restaurants y prenaient part. Mais cette année 2018, on compte  3300 restaurants ! et le Cameroun avec le plus de participants compte 9 restaurants entre les villes de Yaoundé, Douala et Bafoussam.  C’est une occasion de célébrer l’amitié, la convivialité, la gastronomie, les vins… cette année, la région choisie pour être à l’honneur est la Nouvelle Aquitaine. Cette année nous avons voulu avoir à notre table des personnes de tous les milieux : entrepreneurs, blogueurs, artistes, journalistes, acteurs culturels, personnalités administratives, ceci pour célébrer la diversité. »

L’autre innovation de cette année 2018 est que cette édition rend un vibrant hommage à Paul Bocuse, surnommé « l’empereur de la cuisine française ». Il est décédé le 20 janvier 2018, à l’âge de 91 ans, à Collonges-au-Mont-d ‘Or (Rhône), sa ville natale. Son parcours est exemplaire, il a reçu trois étoiles au guide Michelin depuis 1965. Il a été élu « meilleur ouvrier de France » millésime 1961, le fondateur des Bocuse d’or en 1987, désigné « cuisinier du siècle » par le Gault & Millau en 1989 et « chef du siècle » par The Culinary Institute of America en 2011.

Dégustation

Après le rappel historique, on nous sert, en guise d’entrée, un éventail de gambas à la vinaigrette framboisée, suivi d’un plat d’étouffé de bar et ses légumes à la semoule aux raisins, puis un deuxième plat de poulet basquaise au riz et, en guise de dessert, une tarte fine aux mangues. Côté vin, il nous a été servi un Meursault 2013-patriarche, un Château Tour de Pez-Saint Estèphe 2014 et enfin, un Carmes de Rjeussec-Sauternes 2011.

Parlant de mon entrée, j’ai adoré les gambas et la vinaigrette mais moins les feuilles qui les accompagnaient.  L’étouffé de bar avait un goût original, à la fois sucré et acide.  Il a fallu mouiller à la sauce la semoule pour qu’elle descende dans ma gorge. Le poulet basquaise m’est bien connu, c’est sa présentation qui m’a le plus plu ce soir. J’ai pu retrouver les couleurs vert-rouge-jaune du drapeau du Cameroun dans la mixture de poivrons qui accompagnait le plat !

Le désert était impeccable dans la bouche. Un peu de glace avec la chaleur de la tarte : parfait ! Quant aux vins, seule la saveur sucrée du Carmes de Rjeussec m’a vraiment séduite.

La balle du chérif de cette soirée et que j’ai beaucoup apprécié était cette pause  citronnelle à la fin du repas. En prenant cette boisson chaude, Eric Christian Nya et moi avons pu replonger dans notre enfance et nous rappeler que cette boisson ne manquait jamais à table lors du petit déjeuner, pure ou avec de la bouillie de maïs.

Un zeste d’humour et de détente

Entre les repas et les différentes conversations, nous avons reussi à avoir, à la demande de l’Ambassadeur, deux prestations. d’abord celle de Charlotte Ntamack et son improvisation d’une habitude camerounaise d’influence « tu sais qui je suis? ». Dans nos fous rires, le repas a pu descendre. Un air de slam à la Lydol est venu faire naître chez la plupart des invités, un amour pour le slam. Je serais slameuse c’est sur, je m’y mets d’ailleurs ! Revivez en extrait la prestation de Charlotte Ntamack ici.

Good bye Good France

Il a fallu nous séparer. La soirée était très réussie. On a passé des moments d’échange et de fous rires en compagnie de personnes extraordinaires. C’était vraiment « Good » la France à nos tables !

Bienvenus au bon Goût de France

Le 21 mars 2017, j’ai participé à cette initiative de l’Ambassade de France au Cameroun. En compagnie de mes collègues blogueurs et des personnalités, je peux dire que le repas était copieux au bon Goût de France. Pas seulement à cause des gambas de Kribi servies sous forme croustillantes, mais surtout parce que les échanges étaient riches.

En plus j’ai pu goûter à une soupe glacée de concombre au yaourt en guise d’entrée, un dos de capitaine à l’orange et ses deux purées et une charlotte au chocolat. J’avoue que même le nom chocolat est beau et bon à entendre sans parler de son goût sur la langue. J’ai dû refuser la crème fraîche que l’on me proposait pour accompagner ce dessert car je ne connaissais pas ce mélange. J’ai été séduite par la présentation du dos de capitaine à l’orange, ses deux purées et la sauce verte. En y regardant de plus près c’était le drapeau camerounais culinaire. Mais une fois sur ma langue les purées n’avaient rien de plaisant donc j’ai laissé de côté pour me concentrer sur le poisson et la carotte.

Coté saveur il n’y a rien à dire les Gambas c’était le must. De grosses crevettes enrobées d’une fine couche de pâte feuilletée qui leur donnait ce goût croquant ou croustillant c’est selon : Crac et dans la gorge. je ne sais si je pourrais donner la véritable saveur qu’avaient les vins qui nous ont été servis. Du Pouilly fumé 2015 et  une bouteille de Côtes de Provence 2015 nous ont aidé à bien digérer ce festival culinaire.

A ma table, le Ministre Camerounais du Tourisme et des Loisirs Bello Bouba MAIGARI, M. Philippe LARRIEU Ministre Conseiller à l’Ambassade de France et le blogueur Fotso FONKAM. Sinon étaient aussi présents SEM Gilles THIBAULT l’Ambassadeur de France au Cameroun, Zacharie PEREVET Ministre de l’Emploi et de la Formation professionnelle, Mj MPACKO, Dania EBONGUE, Rose MUJONGUE, Olivia MUKAM de l’Ambassade des Etats-Unis, Ecclésiaste DEUDJUI pour ceux que je connais. une ambiance bonne enfant avec des échanges variés qui allaient de la société à la place de la femme et même la politique française. Bref on ne s’est pas ennuyés. C’est une trentaine de convives qui était présente pour déguster le Goût de France fait avec des produits 100% camerounais. Cette année 11 restaurants camerounais ont rejoint cette aventure qui en était à sa troisième édition. A 21h il a fallu que nous quittions nos table pour ce diriger vers le Living Room où nous attendaient des boissons chaudes et surtout toujours pour révéler ce coté local, une infusion de citronnelle. Une occasion pour nous de passer à la séance de photos avec tout le monde tout en bavardant.

Parlant de cette initiative, le 21 mars, Goût de France / Good France a rassemblé plus de 2000 restaurants dans 150 pays pour célébrer la gastronomie française. Au Cameroun, 11 chefs cuisiniers ont répondu à l’appel. Orchestré par le Ministère des Affaires Étrangères et du Développement international et le chef Alain Ducasse, Good France est l’occasion pour les chefs du Cameroun et du monde de revisiter la gastronomie française en profitant des richesses du terroir de chaque pays. Cette troisième édition de Good France a rassemblé cette année de nouveaux restaurants, qui ont préparé à l’occasion de Good France le 21 mars, un dîner gastronomique « à la française » dans un esprit de partage et de convivialité.

L’expertise féminine enfin valorisée

Le mois de mars est connu dans le monde entier comme étant celui consacré à la femme : 8 mars oblige. Dans un désir de vouloir mettre en avant le savoir faire des femmes de tous horizons, la plate-forme expertesfrancophones.org a vu le jour pour le bonheur de ces dames.

C’est à la suite de la publication d’un rapport  du Global Media Monitoring Project, en 2015 qui révélait que « les femmes ne représentent que 24% des personnes que l’on entend, voit et dont il est question dans tous les types de médias. Elles sont seulement 19% à s’exprimer en qualité d’expertes dans tous les domaines », qu’elles ont voulu faire la différence et inverser cette tendance. Spécifiquement pour ce qui est du domaine des médias, le manque de visibilité des femmes s’explique de plusieurs manières :

• La pratique des journalistes : la plus part des journalistes travaillent à partir d’un réseau de contacts élaborés au fil du temps, qui se révèlent souvent majoritairement composé d’hommes experts. Alors que les femmes sont de plus en plus diplômées et qu’elles sont expertes dans tous les domaines (scientifiques, politiques, économiques, sociaux, environnementaux), leurs travaux sont souvent moins connus des journalistes car elles sont moins présentes dans les réseaux et moins visibles que les hommes pour des raisons diverses liées à un manque de temps disponibles notamment (car elles continuent d’assumer la majorité des tâches domestiques), mais aussi à un sentiment de non-légitimité.
• Légitimité et autocensure : Il apparaît également qu’en raison des stéréotypes de genre, les femmes expertes se sentent moins légitimes à prendre la parole en public. Par manque de confiance et autocensure (je ne suis pas légitime, je ne suis pas assez experte), elles auront tendance à décliner une invitation média plus rapidement qu’un homme.
• Le projet « Expertes francophones» promeut la visibilité des femmes dans les médias francophones par la création d’une plateforme internet qui recense des milliers de femmes expertes dans tous les domaines (scientifiques, économiques, culturels, sociaux..).à part la visibilité des femmes expertes (chercheuses ou professionnelles) par la création d’une plateforme en ligne conçue pour les journalistes, il propose également de lutter contre l’autocensure des femmes expertes inscrites sur le site. en leur proposant des séances de média-training et de prise de parole en public.

Les expertes ont la possibilité de chercher parmi elles une experte dans un domaine différent facilement par l’utilisation d’un moteur de recherche pour obtenir ses coordonnées et lui proposer une interview. Initié par le Groupe Egaé et soutenu par l’Organisation internationale de la Francophonie, en 2015, une première plateforme en ligne à destination des journalistes français voyait le jour il s’agit  de expertes.fr. Cette plate-forme comptait 1800 expertes, 800 journalistes et 40% des expertes après un an de fonctionnement. Le 8mars 2017 est la date de lancement de cette base internationale des Expertes francophones, qui recense actuellement 3000 femmes expertes de 30 pays différents et plus de 1000 journalistes.

Dans les prochains jours, l’équipe des Expertes veut se déployer dans le monde entier et proposer à chaque pays francophones de créer son site national « les Expertes » sur le modèle du site actuel, par exemple « Expertes Cameroun », « Expertes Sénégal », « Expertes Algérie », « Expertes Québec ». Toutes les femmes sont attendues sur expertesfrancophones.org pour s’inscrire et faire valoir leur talent, c’est gratuit et simple.

Les jeunes s’engagent pour protéger l’environnement

Cette semaine a été l’occasion de pour eux de démontrer qu’ils ne sont pas aussi inconscients qu’on veut le faire croire.

C’est au détour d’un « mapane » que j’ai suivi un petit groupe de jeunes, 50 au total qui s’activaient à faire de la récupération à la cité Verte. Curieux non ? J’aurai juré que c’était HYSACAM que non, c’était des jeunes âgés de 18 à 25 ans. Un peu de curiosité me fait découvrir que c’est une initiative des Brasseries du Cameroun « PLASTIC Récup Holidays » pour les occuper durant les vacances à sauver notre planète. Quand on parle de sauver la planète au Cameroun, les conférences telles que la COP21 semblent être pour les habitants, simplement une rencontre entre riches pour se faire voir. Pourtant le changement climatique est bel et bien réel de nos jours. La preuve il fait de plus en plus chaud et il n’est pas rare pour le cas de Yaoundé de ne plus savoir à quelle saison nous sommes, bien plus il peut pleuvoir à Elig-Edzoa et pas à Nlongkak. « C’est la sorcellerie » vous diront certains pessimistes qui voient en toute chose un peu de mystère.

Non ! Les inondations à la Poste centrale ce n’est pas de la sorcellerie juste toutes ces actions que nous posons au quotidien quand nous jetons les bouteilles vides ou nos ordures ménagères à même le sol ou dans les caniveaux dès qu’il pleut. « Normal que les brasseries récupèrent ces bouteilles vu que c’est eux qui les fabriquent» diront d’autres. Et bien non cette société nous vend ses boissons et leurs contenants mais ce que nous faisons avec après n’est pas de leur responsabilité. Chaque citoyen doit pouvoir jeter ses ordures et sa bouteille en plastique au bon endroit pour éviter qu’elle ne se retrouve n’importe où. Du 25 au 29 juillet à Yaoundé et du 1^er au 5 août à Douala, c’est une centaine de jeunes qui va se déployer à  la Cité verte, aux Impôts de Biyem-Assi, à la Briqueterie (marché charbon), à la Sofavinc, à l’École de police, l’Hôpital CNPS et à Douala au Camp Yabassi de Mboppi, à la Chefferie de Bonapriso, Mbanya, Kombi, Kondi, Sodikago et Tongo’o Bassa Cité Sic Cacao. Leur semaine à débuté au Lycée général Leclerc où ils ont reçu une formation théorique sur des astuces pour la récupération. J’apprends par exemple qu’il faut compresser sa bouteille avant de la jeter dans un bac à ordures.

Je m’engage à suivre le petit groupe qui s’enfonce dans les recoins de la Cité Verte et parmi ceux qui collectent les bouteilles, je remarque l’Ambassadeur Albert Roger Milla. C’est une belle rencontre qui me fait savoir que sa Fondation Cœur d’Afrique est partenaire de cette initiative et est responsable du volet recyclage de ces bouteilles. En fait les Brasseries du Cameroun s’est chargée du recrutement des jeunes. La fondation Cœur d’Afrique les a sensibilisé, éduqué et formé sur les enjeux de la protection de l’environnement et de la pollution par les bouteilles en plastique, l’Ong ANPDE environnement a organisé et supervisé les descentes sur le terrain pour la collecte des bouteilles et finalement Hysacam rassemblera et acheminera les bouteilles au site de transformation de la fondation Cœur d’Afrique. Un site de transformation qui permettra à long terme de faire de toutes ces bouteilles collectées des pavés en caoutchouc. Je suis impatiente de voir ces « 50Km de route faite de pavés à base de bouteilles récupérées » comme l’a déclaré Roger Milla.C’est un bon moyen de gagner de l’argent en protégeant son environnement. Ils recevront des diplômes et pourront poursuivent ces actions dans leurs quartiers respectifs en compagnie de leurs camarades.

Vivre sans œufs

Une situation bien difficile que celle de la grippe aviaire. Entre les bagarres pour les intérêts des uns et des autres, j’ai vécu une scène ces derniers jours et je me pose de nombreuses questions au sujet de notre avenir sans œufs ni poulets.

Il a fallu que je pense à faire un gâteau un jour avant mon anniversaire pour réaliser ce qu’est vraiment une vie, une ville sans les œufs. Deux, trois, quatre, cinq boutiques n’ont pas pu me vendre des œufs. Pourtant, je ne demandais pas une alvéole : juste 4 œufs, et c’était tout. Je ne demandais pas la lune, juste des œufs, mais non ni mon sourire, ni même le prix que j’étais prête à payer si on me l’avait demandé pour l’avoir n’ont arrangé les choses. Toujours la même réponse : « il n’y a pas les œufs ». Et pour ceux qui voulaient enfoncer le couteau dans la plaie : « tu vis ou ? Tu ne sais pas qu’on ne vend plus ni poulet, ni œufs ? ». Je n’avais que mes pauvres pieds couverts de poussière pour rebrousser chemin et rentrer chez moi.

Qui peut me dire ce que nous pouvons faire sans les œufs ? La pâtisserie elle-même repose sur cet élément (les crêpes, les gâteaux, la crème, etc.). Qui ne connait pas le gout des œufs bouillis sur la langue avec un peu de piment ? Qui ne connait pas le gout d’un bon gâteau au yaourt ou au chocolat ? Qui n’a jamais goûté à l’omelette ? L’œuf est incontournable. Pourtant, lors de la précédente épidémie de grippe aviaire, le prix des œufs était passé de 50f pour 3 oeufs à 100f ou 4 œufs à 100f. Aujourd’hui, tout cela a changé.

Une course à moto pour la Mobil Essos m’a finalement permis de les avoir. Après tous ces allers et retours,  la fatigue a eu raison de moi et j’ai dû les manger sous forme d’omelette. 14000 œufs cassés devant le Ministère de la pêche et des industries animales n’ont pas suffi pour que la situation s’arrange. Avec cette nouvelle épidémie de grippe aviaire, c’est un véritable manque à gagner pour les éleveurs qui doivent changer d’activité, mais également pour les consommateurs. En effet, l’achat des poulets se fait de bouche à oreille et il faut compter le coût des commissions à l’achat final. Finalement un poulet qui vous aurait coûté 3000 auparavant, coûtera 4500 voire 5000f de nos jours. Pour ce qui est des alvéoles d’œufs, il faut prévoir 1800 à 2000f de nos jours. Comme on dit chez nous « a quelque chose malheur est bien », les poulets importés ont refait surface. Les éleveurs crient au complot et pointent du doigt les autorités en charge de la filière qui auraient des « intérêts » dans le business du poulet « congelé » comme on dit chez nous. Même si ces poulets sont gros et moins chers je dois avouer qu’ils n’ont pas de gout. Ni le djansan, ni le poivre et autres épices ne réussissent à s’infiltrer dans leur chair comme avec celle de nos poulets produits localement. Je ne veux même pas entrer dans les détails en ce qui concerne les effets sur la santé, ce serait trop long.

Et nous sommes en Afrique : savez-vous le nombre de remèdes traditionnels et rituels qui devront disparaître avec ces œufs ? J’imagine que non. Par exemple, il n’existe pas deux façons plus rapides chez nous de se remettre d’une anémie que de faire une mixture à l’œuf cru, de la tomate en boite… Vous connaissez la suite non ? De nombreux vendeurs et médecins traditionnels ne vivent que du commerce et de l’usage de ces œufs. Combien d’emplois seront ainsi supprimés ? Si au moins nous avions appris à manger des œufs de pintades, de canards ou que sais-je encore, le remplacement aurait été immédiat, mais non. Les œufs de caille sont rares et chers et combien d’œufs de caille me faudra-t-il pour me faire une bonne omelette ? Tout d’abord je n’aime pas les œufs de caille, ensuite je ne mange pas les œufs au plat, enfin je fais toujours bien cuire mes aliments. Alors, de grâce, ramenez-moi mon bon vieux poulet et ses œufs.

Revenir au Lycée de Biyem-Assi 11 ans après (Part II)

Parvenue à cette deuxième partie de mon récit sur mon retour dans mon lycée fétiche, je vais bien évidemment parler de ce qui a changé.

La première chose est que désormais il y a des caméras, et oui ce n’est plus comme quand nous étions libres de nos mouvements et grimaces partout dans les couloirs. Tout comme la société, même le Lycée de Biyem-Assi est devenu une petite prison où nos faits et gestes sont surveillés.

Bon, poursuivons:

Il faut le dire je ne peux compter le nombre de punitions que j’ai eues pour que ce jardin voit le jour. Parfois sans raisons Mr Onambélé nous punissait et il fallait venir le samedi matin avec des houes ou des pèles, mais aussi des plantes pour la promotion du bio. Voici le résultat, un joli jardin au beau milieu de la cour avec des bancs publics installés ça et là pour permettre aux élèves de papoter et de manger aux heures de pauses.

Le célèbre Peach Pit des années de Beverly Hill a disparu. Il n’y a plus que des tables de vendeurs installées où sont exposées des marchandises diverses qui peuvent attirer les élèves. J’ai cherché la maman de mon camarade de classe Njantou qui nous vendait du bon caramel mais elle était absente ce jour. Cette femme faisait du caramel comme personne et nous étions ravis d’avoir la carie tellement c’était bon.

Voici Emmanuel, qui ne le connait pas? Il doit avoir une banque d’images de nous tous que vous ne pouvez pas imaginer. Emmanuel avait un bon réseau dans le lycée. Photos d’examen, photos de carte d’élèves, photos souvenirs, rien ne lui échappait. Il a aussi sa boutique installée avec les autres vendeurs où il expose toujours les photos de ces clients. Aujourd’hui Emmanuel a aussi une photocopieuse, une imprimante et du matériel divers de bureautique. Il m’a reconnue et on a beaucoup échangé sur nos souvenirs. Pour une fois le photographe a été filmé !

Lui c’est Maurice, le plus ancien vendeur de beignet du Lycée de Biyem-assi. Il a pris de l’âge mais ses beignets sont toujours aussi bons. Maurice aussi a sa boutique et maintenant il a deux vendeurs. Il m’a donné des nouvelles de presque tous les autres.

Maintenant il y a des barreaux aux balcons. les élèves ne peuvent plus s’adosser, mesure de sécurité oblige.

Cet homme est surveillant général, il a vu défiler de nombreuses générations d’élèves dans ce lycée. Nous l’avions nommé « Sexy ». Ce petit nom lui a été attribué car il aimait porter des pantalon jeans très serrés. Des fois même ses pantalons étaient cousus en forme de pattes d’éléphants. « Sexy »a vieilli et m’a dit « quand vous venez récompenser vos petits frères faut aussi penser à nous ». Pardon, pensez à lui quand vous vous y rendrez !

Je vous laisse d’autres photos… juste pour le Fun.

Revenir au Lycée de Biyem-Assi 11ans après (Part I)

Je suis très contente d’y avoir remis les pieds. j’y ai obtenu mon BAC en 2005 et ce n’est qu’en 2016 que j’ai revu ce lieu de tant de souvenirs.

Le lycée de Biyem-Assi, ce lieu faiseur de stars, hé oui il n’y a que des stars dans ce lycée c’est peut-être anodin mais c’est mon avis. J’y ai vu Yvo le « master Yvo », Picksou Black devenu « Adoba » aujourd’hui quand il a remplacé Kris Bad dans les interprétations façon Michael Jackson. Thierry Ntamack a toujours été sympa et très blagueur et il était très souvent entouré de filles. le petit frère de Idriss Carlos Kameni venait se vanter dans nos couloir avec le maillot de gardien de son frère quand il brillait encore dans nos goals. Tiens Carlos m’a signé un autographe, faut que je cherche ce livre cette signature vaudra de l’or aux enchères un de ces jours. Aujourd’hui encore une de mes cadettes du « Lybyiem » comme nous l’appelons affectueusement, brille au Basket. Que des Stars.

Bref j’ai visité le Lybyiem et je dois dire que de nombreux souvenirs me sont revenus. De mes parties de tennis avec les garçons sur la plate-forme sous un soleil brulant, aux escalades des murs de « la porte des étoiles« , tout défile dans ma tête en une fraction de secondes. Je peux dire que beaucoup de choses ont changé et d’autres pas. Venue dans cet établissement quand c’était Mr Ngouesse Mathias le proviseur, puis c’était Mr Essama Essama Petit Pierre et j’ai quitté les lieux en y laissant Mr Ndoumou à Mvomo. Chaque proviseur a marqué son temps de règne. Mr Ngouesse un homme peu loquace, très discret, vous n’auriez pas cru que c’est le proviseur. La première fois que je fais sa rencontre, il est accroupi et tente d’allumer du feu sur un tas d’ordures dans la cour. Il le faisait tout le temps et même pour gronder sa voix était à peine audible. Il aimait les sportifs et nous avait donné pleins d’avantages. Par exemple lors des compétitions de la FENASCO, si un sportif était absent à un Devoir surveillé, il avait la possibilité de le passer à une date ultérieure. La Lycée de Biyem-assi brillait. Nous remportions presque tous les trophées bien sur avec notre rival de toujours le Lycée Général Leclerc. Mais il faut dire que nous avions des doutes sur l’identité et l’âge de leurs athlètes car ils paraissaient plus vieux que ce que leurs pièces d’identité montraient. Pour nous, le Lycée Leclerc prenait du renfort à l’INJS (l’institut nationale de la jeunesse et du sport) c’est pour cela qu’il était au top. Bon je laisse

Pour Mr Essama il faut dire que ses prénoms composés renvoyaient vraiment au personnage. Une vrai petite pierre cet homme, très noir et très dur je pense que son cœur aussi était en pierre. Il ne parlait pas beaucoup et aimait punir. Mais s’il faut lui reconnaitre une qualité, il a rendu ce lycée beau avec des espaces verts partout,des bacs à ordures, il était interdit de jeter les ordures au sol. Ses punitions étaient inoubliables et même les parents le redoutaient. Il disait souvent que si l’enfant est désordonné c’est la faute du parent et quand il convoquait un parent, il lui passait un de ces savons.

Mr Ndoumou aimait les discours, il avait les mots pour convaincre et de ses tournures de langage quelques fois je n’arrivait pas à suivre. Ce qui m’a marqué chez lui c’est sa barbichette, ha oui il avait une barbichette toujours bien dressée et aucun poil ne débordait. Il aimait se promener dans les couloirs avec ses lunettes fumées et une main dans la poche. Il y avait ces proviseurs, mais il y avait aussi Mr Onambélé professeur de travail manuel qui en 5 minutes vous punissait et riait avec vous en même temps. Sexy ce surveillant avec ses pantalons jeans toujours sexy, Du Tuyau, toujours à fouetter les élèves avec son court tuyau orange, Didier et ses multiples punitions à faire en même temps, Mme Rim olala même en écrivant ce nom mes doigts tremblent. Cette dame, surveillante générale à l’époque, passait nos ventres et nos seins au scanner pour détecter d’éventuelles grossesses. Un jour en passant faire sa visite quotidienne dans ma classe, elle n’avait pas apprécié la façon dont je nouait mon cordon et elle l’a serré tellement fort en l’attachant que mon nombril s’est mis à me faire mal, un peu comme quand vous avez des levures. Mme Rim préférait que vous soyez malade et que vous restiez en classe, elle ne délivrait que très rarement les billets de sortir et que fallait-il faire si ce n’était que faire de l’escalade pour avoir sa liberté. Ils sont nombreux et j’en oublis même.

Ce qui n’a pas changé

Les enseignes de l’établissement sont toujours au même endroit et ne sont pas renouvelées.

La plate-forme attire toujours autant d’élèves et il y ‘en a toujours (les basketteurs surtout) qui jouent les pros.

Il y a toujours des élèves qui s’ennuient et se font les tresses au couloir.

Il y a toujours des devoirs surveillés le jour de la remise des bulletins et les sacs occupent toujours la porte pour éviter la tricherie. Mais cela ne nous stoppait pas il y avait les cuisses et les paumes de mains.

Le proviseur fait toujours son discours avant la remise des bulletins et les élèves doivent s’aligner. Au fait le nouveau proviseur se nomme Mr Jean Kontchou.

Il y a toujours des élèves qui escaladent, le gardien est toujours très noir et menaçant comme le regretté Bernard. Au fait savez-vous qu’il existe une association des anciens élèves de ce lycée? Les membres y font de très bonnes choses pour dire merci au lybyem.

A SUIVRE

Chers câbleurs de grâce enlevez Nina Tv et Novelas Tv de vos bouquets

Non mais y en a marre ! Je pensais que la bière et les nombreux bars ouverts ça et la n’étaient la que pour nous abrutir mais s’il faut en plus de ca rajouter ces chaines de télé vraiment nous ne ferons plus rien. Au moins en se rendant dans un bar un camerounais sait qu’il devra rentrer car si ce n’est pas son porte-monnaie qui l’y contraint, ce sera le sommeil ou juste l’envie de prendre un bain. Pourtant pour ces chaines de télévision, s’il fallait que toutes les familles s’y mettent pour les regarder, personne ne sortirait plus pour aller chercher le pain quotidien.

J’aurais voulu compter sur les hommes pour ramener très vite leur épouse à l’ordre que non, les hommes sont déjà aussi accros à ces séries. Pour preuves au mois de décembre 2015 je me trouvais dans une buvette avec des collègues et le barman a arrêté la musique pour regarder « Avenida Brasil » vous connaissez non cette série avec une folle nommée Carmenia ? Les camerounais ont vu l’intégralité des épisodes de cette série sur une chaine privée, mais ils ne sont pas rassasiés et ils se gavent de cette série sur Novelas Tv et même chez les vendeurs de CD. De nos jours c’est un vrai combat pour que les tâches ménagères soient faites assez tôt. Le premier à se réveiller tient la télécommande et alerte les autres pour qu’ils ne ratent pas ce feuilleton. Dans certaines maisons on est bien obligé de n’allumer la télé que lorsque tous les travaux sont faits.

Novelas Tv et Ninas Tv diffusent des séries à longueur de journée et peu importe si c’est une rediffusion vous trouverez toujours des téléspectateurs scotchés devant le petit écran comme si c’était le premier jour. Quand ce n’est pas Carmenia et sa sorcellerie c‘est Frijolito qui fait le timide et on tourne en rond, un véritable manège ! Et la mauvaise alimentation n’est pas loin car il faut faire des repas simples et rapides (spaghettis sautés, rizotto, frites diverses et omelettes) pour ne rater aucun épisode. Avec ça l’obésité n’est jamais loin.

Autre chose ca ne va plus dans les couples, les camerounaises s’identifient aux héroïnes, elles se disent que les histoires d’amour des séries est la leur. Parfois elles s’improvisent réalisateur et peuvent même déjà vous dire « comment ca va finir ». Elles y prennent des cours pour gérer leur couple, en oubliant que les camerounais n’ont pas de mode d’emploi et rien ne marche avec eux quelque soit le mode d’emploi. On ne peut pas avoir une conversation sérieuse avec une camerounaise sans qu’à un moment elle dise « fais vite il y a mon feuilleton qui va commencer là ».

J’ai aussi remarqué que certains hommes s’y mettent. Ils tiennent la télécommande et appellent leur compagne quand « ça va commencer ». Le bon côté de la chose est sans doute qu’ainsi ils auront des sujets communs, mais faut pas exagérer si les hommes deviennent accros à ces séries, ils deviendront tous des acteurs. D’ailleurs qu’ils le sont déjà sans les regarder combien de fois s’ils deviennent accros.

Entre des parents passionnés par les scènes érotiques de ces séries par ce qu’ils veulent les reproduire et des enfants qui les ramènent à la réalité avec leurs questions « papa pourquoi la tantine là est nue ? », ils ne savent plus quel est leur rôle. Chez nous hélas nous tenons très peu compte des inscriptions marquées en début et au bas des films. « -de 18 ans », « -de 13 ans », peu importe, les camerounais ne savent pas ce que cela veut dire et à quel public est destiné ce qu’ils regardent. Et puis ils s’étonnent de trouver leurs enfants entrain de reproduire des scènes érotiques.

Source d’inceste chez les enfants, abrutissement des mères et même des parents, de grâce enlevez ces deux chaines et laissez nous avec Africa Magic, Bein Sport ou NatGeo, au moins on peut zapper quand un programme ne nous arrange pas.

Anion:le produit miracle?

Les camerounais ont développé une croyance en ce produit qui me parait bizarre et dangereux pour la santé, mais bon ce n’est que mon avis.

Je découvre ce produit alors que je suis chez moi et que les agents de marketing (des personnes qui portent des gros sacs contenant des produits cosmétiques, électriques et ustensiles de maison et font le tour de la ville et de tous les foyers) viennent cogner à ma porte. Ils me présentent leurs produits et me vantent les bienfaits de ceux-ci dans mon quotidien et sur ma peau. Je ne veux rien acheter alors je dis que « j’ai déjà tout ça ». Le jeune homme qui fait sa pub et constate que je ne suis pas intéressée sort sa balle du shérif et me présente ce produit.

« Anion » des serviettes hygiéniques révolutionnaires et 4G qui ont des vertus inimaginables et font économiser de l’argent. Bref adopter cette marque c’est économiser l’argent dépensé sans raison chez les gynécologues. Anion faisait des miracles car à elles seules, ces serviettes avaient un dispositif antiseptique à base d’Aloès Vera inséré sous quelques couches de coton de la serviette et qui détectait et traitait les infections. Tentant n’est ce pas ! Quand on imagine les longues files d’attente à l’hôpital et le mauvais visage des infirmières, on veut l’avoir tout de suite, mais le prix m’a ramené à la réalité. Débourser 4000F pour un paquet ou 7000F pour deux paquets de serviettes hygiéniques je dis NON même si c’est le miracle!

Ensuite je vais à Bamenda et là je découvre un autre usage de ce produit. Les populations enlève les éléments avec l’Aloès Vera de la serviette et les trempent dans une bouteille d’un litre et demi et boivent ce contenu à longueur de journée pour « s’épurer » selon eux. Une vraie potion magique qui guérit tout : dès que vous buvez vos maux de tête disparaissent, le mal de ventre, d’estomac, bref selon les consommateurs c’est le remède miracle. Et dire qu’on n’a pas cru aux miracles du fils de Dieu, mais celui-ci on le gobe sans effort. Je trouve ma coiffeuse qui se force à boire sa limonade Anion et elle veut me servir je lui demande de m’expliquer et quand je découvre ce que c’est je dis NON merci ! Si les serviettes hygiéniques servent de boisson alors là j’arrête de boire. En poussant un peu plus ma curiosité, je découvre que ce sont en fait les agents de marketing qui, sans doute pour vendre leur produit ont inventé cette technique pour convaincre le client d’acheter.

C’était devenu une mode à Bamenda, même à Commercial Avenue, les Bayam-Sellam « s’épuraient » à l’Anion, je fais un tour à Yaoundé et c’est le même cinéma. Quand j’ai expliqué à un « Aladji » qui se vantait de sa boisson qu’il utilisait des serviettes hygiéniques, il m’a offert tous les paquets qu’il avait en proférant des injures aux vendeurs qui l’avaient convaincu de l’acheter. Je ne sais combien de personnes le font tous les jours et à quelle fin mais c’est fou comme les gens peuvent être naïfs. Je veux dire tout le monde a une autre idée sur les serviettes hygiéniques qui est loin d’être comestible. Ceux qui boivent de l’eau mélangée à ce produit savent-ils seulement de quoi il est composé ? Sa provenance ? Une fois encore c’est juste une croyance populaire répandue par des vendeurs qui voulaient vendre sans se soucier du risque pour la santé. Dites-moi quelles est votre expérience avec cette croyance ?